للطعام دليل في كندا

• خلال مسعاها من أجل رفاهية مواطنيها الصحية والعامة ، وخصوصاً إبان الحرب العالمية ، أطلقت وزارة الصحة الكندية ما كان يعرف بعدة أسماء منها القواعد الرسمية للأطعمة الكندية والذي بات يعرف حالياً بدليل الأطعمة الكندي. هذا الدليل الذي ترجم إلى عشر لغات مختلفة إلى جانب الإنكليزية والفرنسية ، يهدف إلى مساعدة المواطن الكندي وأسرته […]

قهوة الشحرور وشفة قهوة

• يتم إعداد مشروب القهوة من بذور البن المحمصة، والتي تنمو في أكثر من 70 دولة. ويقال أن البن الأخضر يعتبر ثاني أكثر السلع تداولاً في العالم بعد النفط الخام ،نظرا لاحتوائه على مادة الكافيين المنبهة للدماغ. وتعد القهوة اليوم واحدة من المشروبات الأكثر شعبية حول العالم بمذاقها المختلف وطرق تحضيرها. هذا ويُعتقد أن أجداد […]

فرنسا تحظر رمي الأطعمة

• قررت فرنسا محاربة إهدار الطعام بطريقة مبتكرة هى الأولى من نوعها في العالم من خلال حظر تخلص متاجر السوبر ماركت من أي أطعمة لم يتم بيعها. وذكرت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية أن محال السوبر ماركت في فرنسا أصبحت الآن ملزمة بالتبرع بأي مواد غذائية فائضة لم يتم بيعها إلى المؤسسات الخيرية وبنوك الطعام. وأقر […]

1 2 3 4 9