Radio Betna
■ ظهر قبل أسبوعين فيديو غير لائق لعاملة في مطبخ أحد فروع سلسلة مطاعم تشكرز للوجبات السريعة بالقرب من مدينة بالتيمور الأمريكية ، تقوم فيه بمسح الخبز على أرضية المطبخ قبل وضع الطعام عليه ، حيث كان يسمع خلال الفيديو صوت ضحكات في الخلفية لأشخاص آخرين. وتقول إدارة سلسلة المطاعم إنها تحدثت إلى الموظفة التي […]
■ هذه الوصفة المتميزة من نتاج المطبخ المغربي. المقادير لصنع العجينة: نصف كيلو دقيق ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقتين حليب مجفف ملعقة خميرة فورية ثلاث ملاعق زيت زيتون كاس و نصف حليب دافئ ملعقتين سمسم اسود و ابيض و حب الكتان مقادير الحشوة نصف كيلو صدور دجاج مصلوق جزرة مبشورة نصف كاس عنب […]
■ مما لا شَكّ فيه أن البيضِ يَعتبر من المصادر الهامة لطعام الإنسان. فقد تَعوّد الإنسان أكل بيض الكثير من أصناف الحيوان المختلفة منذ آلاف السنين، بما في ذلك الطيور والزواحف، والبرمائيات، والأسماك. تتكون بيضة الطيور والزواحف من قشرة واقية ، تحتوي زلال (بياض البيض) ومح البيض (صفار البيض) داخل أغشية رقيقة متباينة. بيض […]