لا تأكلوا الأرز هكذا

• حذر علماء مؤخراً من أن طهو الأرز بالطريقة التقليدية قد يتسبب في ترك آثار سم الزرنيخ في الطعام  بنسبة مرتفعة ، ما يُعرّض صحة الملايين من البشر إلى الخطر ، نظراً لعدم طهو الأرز بالطريقة السليمة أو الصحيحة. فقد أظهرت تجارب علمية مؤخراً أن الطرق التقليدية في طهو الأرز ، والتي تعتمد على غلي […]

حبة طماطم تقتل إسبانياً

توفي مؤخراً الاسباني خوان بيدرو راموس نتيجة تناول الأغذية المعدلة وراثيا (GMO)، حيث يعتبر أول ضحية لها في اوروبا. وذكرت وسائل إعلام أن راموس الذي كان يبلغ من العمر 31 عاما تناول مع وجبة الغداء سلطة تحتوي على طماطم ، تبين لاحقا أن تحتوي على جينات السمك ، وبعد عودته إلى مكان عمله شعر بوعكة […]

التونا والبطاطا من أخطر الأغذية

سبق أن حذر العلماء من أن العديد من المواد الغذائية التي يتناولها الإنسان بصورة منتظمة يمكن أن تشكل خطورة على حياته. والآن وضع الخبراء قائمة بهذه المواد الغذائية الخطرة على حياة الإنسان، التي من ضمنها البطاطا وسمك التونا. وضع العلماء هذه القائمة استنادا إلى المعطيات التي حصلوا عليها خلال عدد من الدراسات والبحوث العلمية. فمثلا […]