التصنيف: المطبخ

■ تعتبر الشوكولاته من الأطعمة التي يحب مذاقها الكبار والصغار حول العالم. من الأسباب التي تدفع الكثيرين إلى محبتها هو أن الشوكولاته تأتي بنكهات مختلفة عديدة تشتهر بها دول معينة. من تلك الدول التي بدأ يصبح لها موطأ قدم في تلك الصناعة العالمية هي اليابان.      نندو Nendo هو استديو تصميم ياباني يديره أوكي […]

■ جزء من التقرير الصحفى بجريدة التحرير عن مستوقدات الفول. هام للغايه :   … وبعد مراقبة دامت أسبوعًا وجدت أن عمال عربة الفول لا يأكلون مما يصنعون، ويشترون طعامًا من الخارج، الأمر الذى أثار دهشتى، حقيقة لم يكن أمامى سوى العيش وسط هؤلاء الأشخاص لمعرفة السبب، الذى يمنعهم من تناول الفول، الذى يصنعونه، وأيضًا كشف […]

لائحة الكلفة الحقيقية لمكونات أطعمة ماكدونالدز ■ أثار ظهور لائحة مسربة للأسعار الحقيقية للمواد التي تدخل في صنع وجبات مطعم ماكدونالدز العديد من التساؤلات وأعادت إلى الواجهة أثر تلك المأكولات على صحة المستهلك. يعتبر ماكدونالدز من أكبر سلاسل المطاعم السريعة التي تضم تحت مظلتها آلاف الامتيازات التجارية من حول العالم. وتفيد الإحصاءات الأمريكية أن المسافة […]